Mở Lò Bánh Mì Cần Bao Nhiêu Vốn? Ước Tính Chi Phí

09/05/2024

Nếu bạn đang có ý định mở một cửa hàng bánh mì, câu hỏi "Mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn?" chắc chắn sẽ là một trong những điều đầu tiên bạn phải tính toán. Việc ước tính chính xác các khoản chi phí ban đầu và nguồn vốn cần thiết là vô cùng quan trọng để cửa hàng bánh mì của bạn có thể hoạt động hiệu quả và sinh lời.

Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu các khoản chi phí cơ bản cần thiết và nguồn vốn có thể khai thác khi mở lò bánh mì.

mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn

Những khoản chi phí ban đầu khi mở lò bánh mì

Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng là một trong những khoản chi phí lớn nhất khi mở lò bánh mì. Mức chi phí này sẽ phụ thuộc vào vị trí và diện tích của cửa hàng. Ở các khu vực đông dân cư và trung tâm thành phố, chi phí thuê mặt bằng thường cao hơn so với các khu vực ngoại ô hay vùng ngoại thành.

Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể cân nhắc chọn mặt bằng ở những khu vực ít đông đúc hơn hoặc cân nhắc chia sẻ không gian với một cửa hàng hoặc doanh nghiệp khác.

Chi phí trang thiết bị

Để mở một lò bánh mì, bạn cần đầu tư vào các trang thiết bị cần thiết như:

Máy trộn bột
Máy nhào bột
Lò nướng
Tủ lạnh
Thiết bị làm nguội bánh
Quầy bán hàng
Kệ trưng bày
Dụng cụ làm bánh mì khác

Chi phí cho các trang thiết bị này có thể dao động từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng, tùy thuộc vào quy mô của cửa hàng và chất lượng thiết bị.

Chi phí nguyên liệu

Nguyên liệu chính để làm bánh mì bao gồm bột mì, men, đường, muối, và các loại nhân hoặc phụ gia khác. Chi phí nguyên liệu sẽ phụ thuộc vào số lượng sản phẩm bạn dự định sản xuất và chất lượng nguyên liệu bạn sử dụng.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, bạn nên cân nhắc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và từ những nhà cung cấp uy tín.

Chi phí nhân công

Tùy thuộc vào quy mô của cửa hàng và số lượng sản phẩm bạn dự định sản xuất, bạn có thể cần thuê một số nhân viên như:

Nhân viên làm bánh
Nhân viên bán hàng
Nhân viên dọn dẹp và vệ sinh
Quản lý cửa hàng

Chi phí nhân công sẽ bao gồm tiền lương cơ bản, các khoản phụ cấp và bảo hiểm xã hội theo quy định.

Chi phí marketing

Để quảng bá và thu hút khách hàng, bạn cần có một chiến lược marketing hiệu quả. Chi phí marketing có thể bao gồm:

Chi phí quảng cáo trên các phương tiện truyền thông
Chi phí thiết kế và in ấn tờ rơi, băng rôn, biển hiệu
Chi phí quảng cáo trên mạng xã hội và internet
Chi phí tổ chức các chương trình khuyến mãi hoặc sự kiện

Chi phí khác

Ngoài các khoản chi phí trên, bạn cũng cần dự trù cho các chi phí khác như:

Chi phí bảo hiểm cửa hàng
Chi phí điện nước
Chi phí vệ sinh môi trường
Chi phí sửa chữa, bảo trì trang thiết bị
Chi phí văn phòng phẩm và trang thiết bị khác

Nguồn vốn để mở lò bánh mì

Sau khi ước tính các khoản chi phí cần thiết, bạn cần xác định nguồn vốn để khởi nghiệp. Một số nguồn vốn phổ biến bao gồm:

Vốn tự có

Sử dụng tiền tiết kiệm hoặc đầu tư của chính bạn là nguồn vốn an toàn nhất. Tuy nhiên, số vốn tự có thường có hạn, do đó bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng để đảm bảo đủ chi phí cho dự án.

Vay vốn ngân hàng

Vay vốn từ các ngân hàng thương mại hoặc tổ chức tín dụng là một lựa chọn phổ biến. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ và đáp ứng các yêu cầu về tài sản thế chấp, lịch sử tín dụng và kế hoạch kinh doanh cụ thể.

>> Xem thêm: Vay vốn kinh doanh không cần thế chấp

Tìm kiếm nhà đầu tư

Tìm kiếm các nhà đầu tư tiềm năng để cùng góp vốn mở lò bánh mì cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Tuy nhiên, việc này đòi hỏi bạn phải có một kế hoạch kinh doanh thuyết phục và sẵn sàng chia sẻ lợi nhuận với nhà đầu tư.

Vay vốn bằng hình thức cầm cavet xe máy, ô tô tại F88

Vay tiền nhanh

Nếu bạn đang cần nguồn vốn và chưa biết vay ở đâu, hãy xem xét lựa chọn F88. F88 hiện cung cấp dịch vụ cho vay cầm cố tài sản, với hai tài sản chính là xe máy và ô tô. Điều đặc biệt là F88 chỉ giữ lại đăng ký/cavet của xe máy và ô tô, trong khi phương tiện vẫn được khách hàng sử dụng cho việc sinh hoạt hàng ngày.

F88

F88 đánh giá tài sản với mức định giá cao, giúp cung cấp mức lãi suất hấp dẫn hơn so với các cơ sở cầm đồ khác. Giá trị định giá của xe máy và ô tô tại F88 thường dao động từ 60% đến 70% giá trị thực của phương tiện, có thể cao hơn đến 80% trong một số trường hợp. Khách hàng có thể vay tối đa 30 triệu đối với đăng ký xe máy và 1 tỷ đồng đối với đăng ký ô tô. Đây là một cách tiện lợi để có nguồn vốn khi cần thiết.

F88 đã ra mắt gói vay tiêu dùng với mức lãi suất cực kỳ cạnh tranh, chỉ từ 1,6%. Sự hợp tác với các đối tác tài chính quốc tế đã cho phép F88 cung cấp lãi suất thấp hơn so với các công ty cầm đồ khác, thu hút đông đảo khách hàng và giữ vững vị thế trên thị trường.

Bên cạnh đó, F88 cũng triển khai gói vay tiền mặt cho phụ nữ từ 18 đến 60 tuổi, hỗ trợ họ phát triển các hoạt động kinh doanh cá nhân. Với hạn mức vay cao hơn tới 1,5 lần so với mức thông thường, thời hạn vay kéo dài tới 18 tháng, và chi phí vay giảm xuống chỉ còn 50%, gói vay này thực sự là một lựa chọn tài chính thông minh. Đặc biệt, hình thức vay thông qua cầm cố xe máy là một giải pháp linh hoạt cho những ai cần tiếp cận vốn nhanh chóng. F88 đang là sự lựa chọn hàng đầu cho nhu cầu vay vốn của bạn. Đăng ký thông tin để được tư vấn chi tiết:

NHẬP THÔNG TIN ĐĂNG KÝ VAY:

Vừa có tiền vừa có xe đi. Duyệt vay nhanh chóng trong 15 phút.

Ước tính chi phí thuê mặt bằng mở lò bánh mì

Vị trí mặt bằng

Vị trí của cửa hàng sẽ ảnh hưởng đến mức giá thuê mặt bằng. Mặt bằng ở khu vực trung tâm, gần các trung tâm thương mại hoặc trường học thường có giá cao hơn so với mặt bằng ở khu vực ngoại ô. Bạn cần xem xét kỹ lưỡng để chọn vị trí phù hợp với ngân sách của mình.

Với một không gian kinh doanh lý tưởng, với lối đi rộng và lượng người qua lại nhiều, sẽ có giá thuê dao động từ 5 triệu đến 8 triệu đồng mỗi tháng (chưa bao gồm tiền điện và nước). Đối với các quán bánh mì nhỏ tại địa điểm cố định, chi phí thuê có thể nằm trong khoảng 10 triệu đến 15 triệu đồng hàng tháng. Trong trường hợp của các cửa hàng bánh mì có thương hiệu nhượng quyền, mức chi phí trung bình có thể từ 20 triệu đến 50 triệu đồng mỗi tháng. Thêm vào đó, nhờ sự tiến bộ của công nghệ 4.0, bạn cũng có thể chọn mô hình kinh doanh bánh mì trực tuyến. Phương thức này không chỉ mở rộng khả năng tiếp cận khách hàng mà còn giúp giảm thiểu chi phí liên quan đến thuê mặt bằng.

Chi phí trang trí cửa hàng

Việc đầu tư vào việc trang trí cửa hàng là một yếu tố quan trọng để lôi cuốn sự chú ý của khách hàng. Bạn có thể tự do lựa chọn phong cách và tiến hành sơn, trang trí lại cửa hàng theo sở thích để tạo nên một không gian ấn tượng và đẹp đẽ hơn.

Trong kế hoạch vốn dự trù cho việc mở cửa hàng bánh mì, chi phí dành cho việc sơn sửa và trang trí nội thất cửa hàng thường rơi vào khoảng 2 triệu đến 3 triệu đồng là mức tối thiểu cần thiết.

Chi phí trang thiết bị

Để hoàn thiện một cửa hàng bánh mì, bạn cần sắm sửa các dụng cụ và máy móc sau đây:

Xe đẩy bánh mì: giá từ 5 triệu đồng đến 20 triệu đồng.
Máy làm bánh mì: giá từ 900 nghìn đồng đến 2 triệu đồng.
Lò nướng bánh mì hoặc lò vi sóng: giá từ 1 triệu đồng đến 3 triệu đồng.
Bộ bàn ghế: giá từ 500 nghìn đồng đến 3 triệu đồng.
Vật liệu đóng gói như túi nilon, giấy gói, hộp: giá từ 50 nghìn đồng đến 200 nghìn đồng.

Chi phí mua nguyên liệu

Đối với việc mua sắm nguyên liệu, việc lựa chọn nguồn cung ổn định và chất lượng với giá cả phải chăng là tiêu chí hàng đầu.

Nguyên liệu chính là bánh mì, nên được đặt hàng theo nhu cầu hàng ngày. Đối với những người mới kinh doanh, khuyến nghị là mua khoảng 10 cái mỗi lần đặt hàng. Chi phí cho nguyên liệu tươi ngon đi kèm với bánh mì cũng cần được tính toán. Tổng chi phí cho nguyên liệu hàng tháng có thể từ 3 triệu đến 5 triệu đồng.

Chi phí nhân công

Về chi phí lao động, mức chi trung bình cho mỗi nhân viên có thể từ 3 triệu đến 5 triệu đồng mỗi tháng. Nếu bạn điều hành một quán nhỏ, bạn có thể giảm bớt chi phí này bằng cách tự quản lý hoặc thuê nhân viên theo mùa.

Chi phí dự phòng

Đối với chi phí dự phòng, cần phải xem xét đến các khoản chi không thể dự đoán trước. Bạn cần dự trù một số tiền để đối phó với các tình huống như mua sắm thiết bị mới, duy trì hoạt động kinh doanh trong giai đoạn chưa có lợi nhuận, hoặc các chi phí đầu tư khác như chương trình khuyến mãi. Tùy thuộc vào điều kiện tài chính, khoản này có thể nằm trong khoảng 5 triệu đến 10 triệu đồng.

mở lò bánh mì cần bao nhiêu vốn

Tối ưu hóa chi phí mở lò bánh mì

Tìm kiếm nguồn nguyên liệu giá rẻ

Để tiết kiệm chi phí, hãy tìm kiếm các nhà cung cấp nguyên liệu chất lượng với giá cả phải chăng. Đàm phán giá hoặc mua nguyên liệu số lượng lớn để nhận được ưu đãi từ các nhà cung cấp.

Sử dụng trang thiết bị cũ

Thay vì đầu tư vào trang thiết bị mới, bạn có thể xem xét việc mua sắm trang thiết bị cũ hoặc sử dụng lại để tiết kiệm chi phí ban đầu. Đảm bảo kiểm tra kỹ lưỡng trạng thái và chất lượng của trang thiết bị trước khi quyết định mua.

Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Tối ưu hóa quy trình sản xuất giúp bạn tiết kiệm thời gian và nguyên liệu, từ đó giảm chi phí sản xuất. Xem xét cách tổ chức công việc, sắp xếp không gian làm việc và đào tạo nhân viên để họ làm việc hiệu quả hơn.

Những sai lầm thường gặp khi dự toán chi phí mở lò bánh mì

Đánh giá không chính xác

Một trong những sai lầm thường gặp khi dự toán chi phí là đánh giá không chính xác các khoản chi phí cần thiết. Để tránh điều này, hãy tham khảo từ nhiều nguồn khác nhau, tìm hiểu kỹ lưỡng về thị trường và tham khảo ý kiến của chuyên gia.

Không dự trữ dự phòng

Việc không dự trữ dự phòng cho các chi phí bất ngờ có thể khiến bạn gặp khó khăn khi đối mặt với tình huống khẩn cấp. Luôn dành một phần nguồn vốn cho dự trữ dự phòng để đảm bảo hoạt động của cửa hàng không bị ảnh hưởng.

Đầu tư quá mạnh vào marketing

Mặc dù marketing quan trọng, nhưng đầu tư quá mạnh vào marketing có thể làm tăng chi phí ban đầu mà không đảm bảo hiệu quả cao. Hãy cân nhắc kỹ lưỡng và chọn lựa các chiến dịch quảng cáo phù hợp với ngân sách của bạn.

Kết luận

Trong quá trình mở lò bánh mì, việc ước lượng chi phí ban đầu và quản lý nguồn vốn là vô cùng quan trọng để đảm bảo hoạt động kinh doanh hiệu quả. Bằng cách tối ưu hóa chi phí, lựa chọn nguồn vốn phù hợp và quản lý chi phí một cách thông minh, bạn có thể xây dựng một cửa hàng bánh mì thành công và bền vững trên thị trường. Hãy áp dụng những kinh nghiệm và gợi ý trong bài viết để mở lò bánh mì của bạn trở nên thịnh vượng và phát triển.

Nguồn: Tham khảo internet

Xem thêm

MỤC LỤC